करता है मछली खाने की रक्षा हमारे दिमाग से वायु प्रदूषण? — ScienceDaily


जो बड़ी उम्र की महिलाओं की तुलना में अधिक खाने के लिए एक दो सर्विंग्स एक हफ्ते के पके हुए या broiled मछली या शंख भस्म हो सकता पर्याप्त ओमेगा-3 फैटी एसिड के साथ प्रतिक्रिया करने के लिए वायु प्रदूषण के प्रभाव मस्तिष्क पर एक नए अध्ययन के अनुसार में प्रकाशित, जुलाई 15, 2020 तक, ऑनलाइन के मुद्दे न्यूरोलॉजी®, चिकित्सा के जर्नल तंत्रिका विज्ञान के अमेरिकन अकादमी.

शोधकर्ताओं ने पाया है कि के बीच में पुराने महिला, जो में रहते थे के साथ क्षेत्रों के उच्च स्तर के वायु प्रदूषण, था, जो उन लोगों के निम्नतम स्तर पर ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है उनके रक्त में था और अधिक मस्तिष्क संकोचन जो महिलाओं की तुलना में उच्चतम स्तर पर था.

“मछली का बहुत अच्छा स्रोत हैं, ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है और आसानी से आहार में जोड़ने के लिए,” कहा अध्ययन के लेखक का वह, एम. डी., अनुसूचित जाति.D., के न्यूयॉर्क में कोलंबिया विश्वविद्यालय. “ओमेगा-3 फैटी एसिड दिखाया गया है, सूजन से लड़ने के लिए और बनाए रखने के मस्तिष्क की संरचना में उम्र बढ़ने दिमाग. वे भी पाया गया है को कम करने के लिए मस्तिष्क क्षति के कारण होता neurotoxins जैसे सीसा और पारा है । तो हम का पता लगाया है, तो ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, के खिलाफ एक सुरक्षात्मक प्रभाव एक न्यूरोटॉक्सिन, ठीक बात कण में पाया कि वायु प्रदूषण।”

अध्ययन में शामिल 1,315 के साथ महिलाओं की औसत उम्र 70 नहीं था, जो मनोभ्रंश के शुरू में अध्ययन. महिलाओं को पूरा प्रश्नावली के बारे में आहार, शारीरिक गतिविधि, और चिकित्सा के इतिहास ।

शोधकर्ताओं का इस्तेमाल किया आहार प्रश्नावली के लिए औसत की गणना की राशि मछली प्रत्येक महिला को भस्म प्रत्येक सप्ताह सहित, broiled या बेक्ड मछली, डिब्बाबंद ट्यूना, ट्यूना सलाद, ट्यूना पुलाव और गैर-तला हुआ शंख. तली हुई मछली शामिल नहीं किया गया था क्योंकि अनुसंधान दिखाया है गहरी फ्राइंग नुकसान ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है ।

प्रतिभागियों को दिए गए थे रक्त परीक्षण । शोधकर्ताओं मापा मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड में उनके लाल रक्त कोशिकाओं और फिर विभाजित महिलाओं को चार समूहों में की राशि पर आधारित ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है उनके रक्त में.

शोधकर्ताओं का इस्तेमाल किया, महिलाओं के घर के पते का निर्धारण करने के लिए अपने तीन साल के औसत के लिए जोखिम वायु प्रदूषण । सहभागियों था तो मस्तिष्क स्कैन के साथ चुंबकीय अनुनाद इमेजिंग (एमआरआई) को मापने के लिए मस्तिष्क के विभिन्न क्षेत्रों सहित सफेद पदार्थ से बना है, जो तंत्रिका तंतुओं की है कि संकेतों को भेजने के दौरान, मस्तिष्क और हिप्पोकैम्पस, मस्तिष्क के हिस्से के साथ जुड़ा हुआ है । स्मृति

के लिए समायोजन के बाद उम्र, शिक्षा, और अन्य कारक है कि प्रभावित हो सकता है मस्तिष्क संकोचन, शोधकर्ताओं ने पाया कि महिलाओं को जो था के उच्चतम स्तर ओमेगा-3 फैटी एसिड रक्त में था अधिक से अधिक मात्रा के मामले के साथ उन लोगों से सबसे कम स्तर है । उन में उच्चतम था 410 घन सेंटीमीटर (सेमी 3) सफेद बात है, की तुलना में 403 3 सेमी में उन लोगों के लिए कम से कम समूह. शोधकर्ताओं ने पाया कि प्रत्येक के लिए एक चौथाई वृद्धि में वायु प्रदूषण का स्तर, औसत सफेद पदार्थ की मात्रा था 11.52 सेमी 3 छोटे लोगों के बीच के निचले स्तर के साथ ओमेगा-3 फैटी एसिड और 0.12 सेमी 3 छोटे उन लोगों के बीच उच्च स्तर के साथ.

महिलाओं के उच्चतम स्तर के साथ ओमेगा-3 फैटी एसिड रक्त में भी अधिक से अधिक मात्रा के हिप्पोकैम्पस.

“हमारे निष्कर्षों का सुझाव है कि उच्च स्तर के ओमेगा-3 फैटी एसिड रक्त में से मछली की खपत की रक्षा कर सकते हैं, मस्तिष्क की मात्रा के रूप में महिलाओं की उम्र और संभवतः के खिलाफ की रक्षा के संभावित विषाक्त वायु प्रदूषण के प्रभाव,” उन्होंने कहा. “यह नोट करना महत्वपूर्ण है कि हमारे अध्ययन केवल बीच एक संघ पाया मस्तिष्क की मात्रा और मछली खा रहा है । यह साबित नहीं करता है कि भोजन में मछली को बरकरार रखता है, मस्तिष्क की मात्रा. और के बाद से, अलग-अलग अध्ययनों में पाया गया है कुछ मछली की प्रजातियों में शामिल कर सकते हैं पर्यावरण विषाक्त पदार्थों, यह महत्वपूर्ण है करने के लिए बात करने के लिए एक डॉक्टर के बारे में किस प्रकार की मछली खाने के लिए और अधिक जोड़ने से पहले मछली करने के लिए अपने आहार.”

की एक सीमा का अध्ययन किया गया है कि अधिकांश प्रतिभागियों थे परिपक्व महिलाओं, तो परिणाम नहीं कर सकता, सामान्यीकृत किया जा करने के लिए दूसरों. इसके अलावा, शोधकर्ताओं ने ही कर रहे थे की जांच करने के लिए जोखिम के बाद के जीवन में वायु प्रदूषण, नहीं जल्दी या मध्य जीवन जोखिम है, तो भविष्य के अध्ययन में दिखना चाहिए के लिए जोखिम वायु प्रदूषण भर में एक व्यक्ति के जीवन काल.

इस अध्ययन के द्वारा वित्त पोषित राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान.

कहानी का स्रोत:

सामग्री द्वारा ही प्रदान की जाती तंत्रिका विज्ञान के अमेरिकन अकादमी. नोट: सामग्री संपादित किया जा सकता है के लिए शैली और लंबाई ।



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