स्वस्थ खाने के व्यवहार में बचपन का खतरा कम हो सकता वयस्क मोटापे और हृदय रोग — ScienceDaily


कैसे बच्चों को तंग आ चुके हैं हो सकता है बस के रूप में महत्वपूर्ण के रूप में क्या वे तंग आ चुके हैं के अनुसार, एक नए वैज्ञानिक बयान से अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन, “Caregiver के प्रभावों पर खाने के व्यवहार में युवा बच्चों,” में आज प्रकाशित जर्नल ऑफ अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन.

बयान के पहले एसोसिएशन से ध्यान केंद्रित पर उपलब्ध कराने के साक्ष्य-आधारित रणनीतियों के लिए माता पिता और caregivers के लिए बनाने के लिए एक स्वस्थ भोजन पर्यावरण के लिए युवा बच्चों का समर्थन करता है कि विकास के सकारात्मक खाने के व्यवहार और रखरखाव के लिए एक स्वस्थ वजन, बचपन में इस तरह के जोखिम को कम करने, अधिक वजन, मोटापा और हृदय रोग के बाद के जीवन में.

हालांकि कई बच्चों को पैदा कर रहे हैं एक सहज क्षमता के साथ खाने से रोकने के लिए जब वे पूरा कर रहे हैं, वे भी कर रहे हैं से प्रभावित, समग्र भावनात्मक वातावरण सहित caregiver इच्छाओं और मांगों mealtimes के दौरान. अगर बच्चों को महसूस करने के लिए दबाव में खाने के जवाब में caregiver चाहता है, यह कठिन हो सकता है के लिए उन्हें करने के लिए सुनो करने के लिए अपने व्यक्तिगत आंतरिक संकेत है कि उन्हें बता जब वे पूरा कर रहे हैं.

अनुमति देता है बच्चों का चयन करने के लिए क्या है और विशेष रूप से खाने के लिए कितना के भीतर एक वातावरण की रचना स्वस्थ विकल्प को प्रोत्साहित करने के लिए बच्चों को विकसित करने और अंततः स्वामित्व लेने के अपने फैसले के बारे में भोजन और उन्हें खाने के पैटर्न को विकसित करने के लिए जुड़ा हुआ है, एक स्वस्थ वजन के लिए एक जीवन भर के बयान के अनुसार, लेखकों.

“माता पिता और caregivers के निर्माण पर विचार करना चाहिए एक सकारात्मक भोजन पर्यावरण पर केन्द्रित स्वस्थ खाने की आदतों पर ध्यान केंद्रित के बजाय कठोर नियमों के बारे में क्या और कैसे एक बच्चे को खाना चाहिए ने कहा,” एलेक्सिस C. लकड़ी, पीएच. डी., लेखन समूह की कुर्सी के लिए वैज्ञानिक के बयान और सहायक प्रोफेसर अमेरिका के कृषि विभाग/कृषि अनुसंधान सेवाओं के बच्चों के पोषण रिसर्च सेंटर और बाल रोग विभाग (पोषण अनुभाग) पर Baylor कॉलेज ऑफ मेडिसिन में ह्यूस्टन.

बयान से पता चलता है कि माता पिता और caregivers के लिए किया जाना चाहिए सकारात्मक भूमिका मॉडल बनाने के द्वारा एक वातावरण है कि को दर्शाता है और समर्थन करता है स्वस्थ भोजन विकल्प, के बजाय एक वातावरण पर ध्यान केंद्रित किया है को नियंत्रित करने, बच्चों के विकल्प पर प्रकाश डाला या शरीर के वजन. माता-पिता और देखभाल करने वालों को प्रोत्साहित करना चाहिए करने के लिए बच्चों को स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने के द्वारा:

  • उपलब्ध कराने के लगातार समय के लिए भोजन;
  • अनुमति देता है बच्चों का चयन करने के लिए क्या खाद्य पदार्थों वे खाने के लिए चाहते हैं की एक चयन से स्वस्थ विकल्प;
  • सेवारत स्वस्थ या नए खाद्य पदार्थों के साथ खाद्य पदार्थ पहले से ही बच्चों का आनंद लें;
  • नियमित रूप से खाने से नया, स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने के समय बच्चे के साथ और प्रदर्शन का आनंद भोजन;
  • ध्यान का भुगतान करने के लिए एक बच्चे की मौखिक या गैर मौखिक भूख और परिपूर्णता cues; और
  • से बचने के दबाव बच्चों को खाने के लिए और अधिक की तुलना में वे चाहते हैं खाने के लिए.

लकड़ी ने कहा कि कुछ माता-पिता और देखभाल करने वालों को यह चुनौतीपूर्ण मिल सकता अनुमति देने के लिए बच्चों को बनाने के लिए अपने स्वयं के भोजन के निर्णय, विशेष रूप से अगर बच्चों को अनिच्छुक हो जाते हैं की कोशिश करने के लिए नए खाद्य पदार्थों और/या बन picky भक्षण करते हैं. ये व्यवहार कर रहे हैं आम है और माना जाता है सामान्य में, बचपन की उम्र 1 से 5 साल के लिए, बच्चों के रूप में कर रहे हैं के बारे में सीखने के स्वाद और बनावट के लिए ठोस खाद्य पदार्थ । भव्य कठोर सत्तावादी नियमों के चारों ओर खाने और रणनीति का उपयोग इस तरह के रूप में पुरस्कार या दंड की तरह महसूस कर सकते सफल रणनीति अल्पावधि में. हालांकि, अनुसंधान का समर्थन नहीं करता है इस दृष्टिकोण; बल्कि, यह हो सकता है लंबे समय तक, नकारात्मक परिणाम है । एक सत्तावादी खाने पर्यावरण की अनुमति नहीं है, एक बच्चे को विकसित करने के लिए सकारात्मक निर्णय लेने के कौशल और कम कर सकते हैं नियंत्रण की अपनी भावना, कर रहे हैं, जो महत्वपूर्ण विकासात्मक प्रक्रियाओं के बच्चों के लिए.

इसके अलावा, सत्तावादी दृष्टिकोण से जोड़ा गया है करने के लिए बच्चों को होने की संभावना अधिक खाने के लिए जब वे भूख नहीं कर रहे हैं और कम स्वस्थ खाद्य पदार्थों की संभावना है कि कैलोरी में उच्च है, जो वृद्धि की जोखिम के अधिक वजन और मोटापा और/या स्थिति के बेक़ायदा खाने.

दूसरे हाथ पर, एक कृपालु दृष्टिकोण है, जहां एक बच्चे को खाने के लिए अनुमति दी है जो कुछ भी वे चाहते हैं जब भी वे चाहते हैं, पर्याप्त नहीं प्रदान करता है सीमाओं के बच्चों के लिए विकसित करने के लिए स्वस्थ खाने की आदतों. अनुसंधान भी जुड़ा हुआ इस “अहस्तक्षेप” दृष्टिकोण करने के लिए एक अधिक से अधिक जोखिम के बच्चों होता जा रहा अधिक वजन या मोटापा.

शोध का सुझाव है कि कुछ रणनीतियों में वृद्धि कर सकते हैं बच्चों के आहार में विविधता प्रारंभिक वर्षों के दौरान अगर वे कर रहे हैं “picky” या “उधम मचाते” खाद्य पदार्थों के बारे में. बार-बार की पेशकश की बच्चों की एक विस्तृत विविधता स्वस्थ खाद्य पदार्थों की संभावना बढ़ जाती है वे उन्हें स्वीकार करते हैं, जब विशेष रूप से परोसा खाद्य पदार्थों के साथ वे पसंद करते हैं. इसके अलावा, देखभाल करने वालों को या माता पिता, जो उत्साह से एक भोजन खाने में भी मदद कर सकते एक बच्चे को यह स्वीकार करते हैं भोजन. मॉडलिंग स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने के — देखभाल करने वालों को, भाई-बहनों और साथियों-एक अच्छी रणनीति के लिए बच्चों की मदद करने के लिए खुला होना करने के लिए की एक व्यापक विविधता भोजन विकल्प.

“बच्चों के खाने के व्यवहार से प्रभावित कर रहे हैं की एक बहुत कुछ लोगों को उनके जीवन में है, तो आदर्श रूप में, हम चाहते हैं कि पूरे परिवार को प्रदर्शित करने के लिए स्वस्थ खाने की आदतों ने कहा,” लकड़ी.

यह नोट करना महत्वपूर्ण है कि नहीं सभी रणनीतियों के लिए काम के सभी बच्चों, और माता पिता और caregivers महसूस नहीं होना चाहिए अनुचित तनाव या दोष के लिए बच्चों के खाने के व्यवहार. “यह बहुत स्पष्ट है कि प्रत्येक बच्चे को एक व्यक्ति है और अलग में उनकी प्रवृत्ति के लिए स्वस्थ निर्णय बनाने के बारे में भोजन के रूप में वे बड़े हो जाओ. यह है क्यों यह महत्वपूर्ण है करने के लिए बनाने पर ध्यान केंद्रित एक वातावरण है कि प्रोत्साहित करती है, निर्णय लेने के कौशल और जोखिम प्रदान करता है की एक किस्म के लिए स्वस्थ, पौष्टिक खाद्य पदार्थ बचपन में, और नहीं अनुचित जगह पर ध्यान बच्चे की व्यक्तिगत निर्णय, निष्कर्ष निकाला है,” लकड़ी.

देखभाल करने वालों को हो सकता है में एक शक्तिशाली बल की मदद से बच्चों को स्वस्थ खाने की आदतों, और अभी तक उनकी भूमिका के द्वारा सीमित है अन्य कारकों. बयान के लेखक को प्रोत्साहित नीतियों है कि पता करने के लिए बाधाओं को लागू करने के बयान की सिफारिशों के भीतर व्यापक सामाजिक-आर्थिक संदर्भ सहित, स्वास्थ्य के सामाजिक निर्धारक इस तरह के रूप में सामाजिक-आर्थिक स्थिति, खाद्य असुरक्षा और दूसरों. जबकि प्रयासों को प्रोत्साहित करते हैं कि देखभाल करने वालों को प्रदान करने के लिए एक संवेदनशील, संरचित खिला वातावरण हो सकता है एक महत्वपूर्ण घटक के मोटापे को कम करने और cardiometabolic जोखिम उम्र भर, वे ध्यान दें कि वे सबसे प्रभावी हो जाएगा के हिस्से के रूप में एक बहु स्तरीय, बहु-घटक रोकथाम रणनीति है ।



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