खुलासा लिंक के बीच शिक्षा और एक अच्छा आहार-ScienceDaily


शैक्षिक स्थिति के लिए प्रकट होता है सकारात्मक प्रभाव पर एक स्वस्थ आहार, विशेष रूप से कम आय वाले देशों में नए शोध के अनुसार, जांच के यूरोपीय पोषण डेटा.

का उपयोग राष्ट्रीय डेटा पर 27,334 व्यक्तियों से 12 यूरोपीय देशों में शोधकर्ताओं के लीड्स विश्वविद्यालय के साथ सहयोग में, विश्व स्वास्थ्य संगठन के क्षेत्रीय कार्यालय में यूरोप के लिए (जो यूरोप), की जांच की बातचीत के बीच सामाजिक-आर्थिक स्थिति, शिक्षा और आहार.

उनके अध्ययन में प्रकाशित एक PLOSपता चलता है , पहली बार के लिए है कि उच्च शिक्षा की स्थिति में दिखाई दिया है करने के लिए एक कम करने के प्रभाव पर गरीब आहार में कम आय यूरोपीय देशों के. के रूप में अलग-अलग शिक्षा के स्तर में वृद्धि हुई तो क्या पोषक तत्वों के सेवन के लिए प्रोत्साहित के रूप में एक स्वस्थ आहार का हिस्सा है, विशेष रूप से लोहा और फोलेट.

निष्कर्षों पर प्रकाश डाला के लिए की जरूरत है मजबूत नीतियों का समर्थन अच्छा पोषण, prioritising कम शिक्षा समूहों.

गरीब आहार और कुपोषण से जुड़े गैर संचारी रोगों, जैसे मोटापा, उच्च रक्तचाप और हृदय रोग, प्रस्तुत करता है प्रमुख स्वास्थ्य समस्याओं के लिए यूरोप भर में. 2018 में, 59% की वयस्कों डब्ल्यूएचओ यूरोपीय क्षेत्र में थे, अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त और गैर संचारी रोगों के प्रमुख कारण हैं मृत्यु, बीमारी और विकलांगता के क्षेत्र में.

विश्व स्वास्थ्य संगठन के देशों को प्रोत्साहित करने आचरण राष्ट्रीय आहार सर्वेक्षण डेटा इकट्ठा करने के लिए सूचित करने के लिए सार्वजनिक स्वास्थ्य नीतियों को रोकने के लिए इस तरह के रोगों.

इस काम के पहले गठबंधन करने के लिए राष्ट्रीय आहार सर्वेक्षण के आंकड़ों से जो यूरोपीय सदस्य राज्यों में फैले सभी क्षेत्रों के लिए यूरोप. यह प्रदान करता है सबसे बड़ा प्रतिनिधि आहार सर्वेक्षण डेटासेट भर में जो उपलब्ध कराने, यूरोप का एक महत्वपूर्ण स्रोत के सबूत के लिए, जिस पर आधार की नीति है ।

सीसा लेखक डॉ होली Rippin शुरू किया, इस शोध करते हुए एक स्नातकोत्तर शोधकर्ता के स्कूल में खाद्य विज्ञान और पोषण पर लीड्स, वह अब है, जो एक सलाहकार है । उसने कहा: “हमारे अध्ययन से पता चलता है कि राष्ट्रीय आय और आहार की गुणवत्ता के लिए प्रकट हो सकता है जुड़ा हुआ है, और शिक्षा कर सकता है के खिलाफ की रक्षा के कुछ लंबी अवधि के नकारात्मक प्रभाव पर गरीब पोषण आबादी के स्वास्थ्य.

“रणनीति का समर्थन शिक्षा में कम शिक्षा समूहों और कम आय वाले देशों में हो सकता है में सुधार करने में प्रभावी पोषण, विशेष रूप से वंचित समूहों.”

सह-लेखक जेनेट कैड, प्रोफेसर पोषक तत्वों की जानपदिक रोग विज्ञान और सार्वजनिक स्वास्थ्य पर लीड्स, ने कहा: “यह था एक महान सहयोगात्मक प्रयास के बीच 12 यूरोपीय देशों — हमें आशा है कि नीति निर्माताओं यूरोप भर में इस जानकारी का उपयोग करेंगे सूचित करने के लिए उनके पोषण की नीतियों भविष्य में और प्राथमिकता इन कमजोर समूहों.”

कहानी का स्रोत:

सामग्री द्वारा ही प्रदान की जाती लीड्स विश्वविद्यालय. नोट: सामग्री संपादित किया जा सकता है के लिए शैली और लंबाई ।



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