स्टेविया निकालने स्वीटनर की रक्षा कर सकते हैं जिगर के स्वास्थ्य


केंद्र के लिए रोग नियंत्रण और रोकथाम की रिपोर्ट है कि मोटापे को प्रभावित करता है लगभग 19% के बच्चों के लिए । एक संबद्ध हालत बुलाया गैर शराबी फैटी लीवर रोग को प्रभावित करता है एक से बाहर हर दस बच्चों को. फैटी लीवर रोग के लिए नेतृत्व कर सकते हैं सिरोसिस और लीवर कैंसर. की खपत बहुत ज्यादा चीनी नेतृत्व कर सकते हैं के लिए दोनों मोटापा और फैटी लीवर की बीमारी है ।


“मीठा खाद्य पदार्थ और पेय scarring पैदा कर सकते हैं, जिगर में कहते हैं” डॉ कोहली, “लेकिन हम नहीं जानते कि कैसे गैर-गरमी मिठास को प्रभावित कर सकते हैं जिगर की बीमारी।” में एक पहले की अपनी खास तरह का अध्ययन, डॉ कोहली को संबोधित किया और सवाल का जवाब: कर सकते हैं गैर-गरमी मिठास में सुधार के संकेत फैटी लीवर रोग?

का उपयोग कर एक preclinical मॉडल में, वह परीक्षण किया है दो गैर-गरमी मिठास, sucralose और स्टेविया निकालने. दोनों व्यापक रूप से उपलब्ध हैं और कई में प्रकट मीठा खाद्य पदार्थ और पेय । “हम में रुचि रखते थे, उन दोनों यौगिकों कर रहे हैं क्योंकि वे नए और कम से कम अध्ययन के संदर्भ में जिगर की बीमारी और मोटापे कहते हैं,” डॉ कोहली.

हड़ताली परिणाम थे. “हम की तुलना में इन मिठास सिर सिर करने के लिए चीनी के साथ,” वह कहते हैं । “स्टेविया निकालने ग्लूकोज के स्तर को कम करती है और रक्त मार्करों के फैटी लीवर की बीमारी है।” इन मार्करों शामिल फाइब्रोसिस और वसा के स्तर में जिगर. अध्ययन में यह भी खुला कुछ संभावित तंत्र है कि हो सकता है के लिए जिम्मेदार के पीछे इन मार्करों फैटी लीवर की बीमारी है । “हमने देखा कि एक कमी के लक्षण में सेलुलर तनाव और कुछ में परिवर्तन आंत microbiome कहते हैं,” डॉ कोहली, “लेकिन वहाँ है और अधिक काम करने के लिए क्रम में करने के लिए हमें समझने के लिए नैदानिक प्रासंगिकता है।”

Preclinical अध्ययन के द्वारा वित्त पोषित किया गया स्टेनली डब्ल्यू Ekstrom नींव. परिणाम नेतृत्व में डॉ कोहली की टीम में सीधे एक नैदानिक परीक्षण – यह भी वित्त पोषित द्वारा स्टेनली डब्ल्यू Ekstrom नींव का परीक्षण करने के लिए प्रभाव स्टेविया के बाल चिकित्सा रोगियों में. “रोमांचक बात यह है कि हम ले लिया है एक समस्या यह है कि हम क्लिनिक में, यह अध्ययन किया preclinically, और अब हम कर रहे हैं वापस करने के लिए समाधान का परीक्षण – सभी दो वर्ष से कम में,” डॉ कहते हैं कोहली.

स्रोत: Eurekalert



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