शोधकर्ताओं ने पाया वहाँ था कोई स्पष्ट लिंक की खपत के बीच के पूरे वसा वाले डेयरी उत्पादों और वजन, उच्च कोलेस्ट्रॉल या उच्च रक्तचाप में बच्चों को. हालांकि, सबसे अधिक अध्ययन किया गया अवलोकन की कमी के साथ, अच्छी गुणवत्ता वाले परीक्षणों का उल्लेख किया ।

व्यवस्थित की समीक्षा के अनुसंधान किया गया था के बीच एक सहयोग ECU, वाशिंगटन विश्वविद्यालय और फ्रेड हचिंसन कैंसर रिसर्च सेंटर में संयुक्त राज्य अमेरिका.

दुश्मन नहीं पहले सोचा था कि

इस अध्ययन के प्रमुख लेखक, एसोसिएट प्रोफेसर Therese O ‘ sullivan से ईसीयू के स्कूल में चिकित्सा और स्वास्थ्य विज्ञान ने कहा, निष्कर्ष की आवश्यकता पर प्रकाश डाला के लिए बेहतर सबूत है इस क्षेत्र में.

“आहार के दिशा निर्देशों में ऑस्ट्रेलिया और अन्य देशों की सिफारिश बच्चों को मुख्य रूप से उपभोग कम वसा वाले डेयरी उत्पादों को बनाए रखने के लिए एक स्वस्थ वजन और अच्छे हृदय स्वास्थ्य,” उसने कहा.

“हमने पाया है किए गए अध्ययन में लगातार रिपोर्टिंग है कि पूरे वसा वाले डेयरी उत्पादों के साथ जुड़े नहीं थे के स्तर में वृद्धि, वजन या मोटापा.

“कम-वसा वाले डेयरी है आम तौर पर की सिफारिश की के लिए दोनों वयस्कों और बच्चों की आयु से अधिक दो साल के कारण इसकी कम ऊर्जा और संतृप्त वसा सामग्री.

“हालांकि, अध्ययन सुझाव है कि बच्चों को जो खपत कम वसा से अधिक पूर्ण वसा वाले डेयरी वास्तव में थे की जगह उन कैलोरी वसा से अन्य खाद्य पदार्थों के साथ.

“यह पता चलता है कि कम वसा वाले डेयरी नहीं है के रूप में भरने के रूप में पूरे वसा वाले डेयरी नेतृत्व कर सकते हैं जो बच्चों के लिए अधिक उपभोग करने के लिए अन्य खाद्य पदार्थों की. स्वास्थ्य प्रभाव पर निर्भर हो सकता है क्या इन प्रतिस्थापन खाद्य पदार्थों रहे हैं.”

परस्पर विरोधी सलाह

बचपन मोटापे के साथ एक महत्वपूर्ण मुद्दा है, के लिए की जरूरत है सबूत के आधार पर दिशा निर्देशों के लिए माता-पिता को कभी नहीं गया है अधिक से अधिक के अनुसार, एसोसिएट प्रोफेसर O ‘ sullivan.

“माता-पिता कर रहे हैं पहले से ही अभिभूत द्वारा परस्पर विरोधी सलाह के लिए’ बच्चों के पोषण, विशेष रूप से जब यह आता है करने के लिए पूर्ण वसा बनाम कम वसा वाले डेयरी,” उसने कहा.

“हम की जरूरत है और अधिक अनुसंधान को सूचित करने के लिए सबूत के आधार पर दिशा निर्देशों के लिए माता-पिता, यहां तक कि अगर इसका मतलब है कि पुनर्विचार क्या हमने सोचा कि हम के बारे में पता था डेयरी.”

वसा नहीं कर रहे हैं सभी बराबर

एसोसिएट प्रोफेसर O ‘ sullivan यह भी कहा कि पूरे वसा वाले डेयरी हो सकता है खेलने में एक महत्वपूर्ण भूमिका एक संतुलित आहार के लिए बढ़ रहा है बच्चों को.

“डेयरी एक अच्छा आहार स्रोत पोषक तत्वों के स्वस्थ विकास के लिए सहित, प्रोटीन, कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस और कई विटामिन,” उसने कहा.

“भले ही वसा में पाया पूरे वसा वाले डेयरी ज्यादातर संतृप्त वसा, वे नहीं करने के लिए प्रकट हो सकता है उसी के साथ जुड़े हानिकारक प्रभाव स्वास्थ्य के साथ मनाया जैसे खाद्य पदार्थों फैटी मांस.”

भविष्य की ओर

एसोसिएट प्रोफेसर O ‘ sullivan भी अग्रणी ECU मिल्की वे अध्ययन के साथ सहयोग में पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया के विश्वविद्यालय और Telethon बच्चों के संस्थान. के बेतरतीब नियंत्रित परीक्षण की जांच कर रही है के प्रभाव डेयरी वसा का सेवन बच्चों में, और परिणाम की उम्मीद कर रहे हैं मध्य-2020.

स्रोत: Eurekalert