आहार कार्बोहाइड्रेट में उच्च संक्रमण के खिलाफ की रक्षा करता है


में प्रकाशित एक नए अध्ययन में इस सप्ताह mSystems, एक ओपन एक्सेस जर्नल के अमेरिकन सोसायटी सूक्ष्म जीव विज्ञान के लिए, शोधकर्ताओं की रिपोर्ट है कि चूहों खिलाया एक उच्च प्रोटीन, उच्च वसा वाले आहार थे और अधिक होने की संभावना प्राप्त करने के लिए एक घातक सी बेलगाम संक्रमण की तुलना में, चूहों एक मानक आहार है । उनके निष्कर्ष यह भी सुझाव है कि एक आहार कार्बोहाइड्रेट में उच्च संक्रमण के खिलाफ की रक्षा करता है.

‘तो परिणाम चौंकाने वाले थे. उच्च प्रोटीन, उच्च वसा वाले समूह में, सभी जानवरों को विकसित गंभीर संक्रमण की मृत्यु हो गई और 4 दिनों के भीतर.’


हर साल संयुक्त राज्य अमेरिका में, लोगों के हजारों की सैकड़ों रहे हैं के साथ का निदान सी बेलगाम संक्रमण और 10,000 से अधिक के अनुसार, मरने के लिए केंद्र रोग नियंत्रण और रोकथाम. एंटीबायोटिक दवाओं के लेने बढ़ जाती है एक व्यक्ति के संक्रमण का खतरा है ।

शोधकर्ताओं के पीछे नए काम की चेतावनी देते हैं कि उनके अध्ययन किया गया था, चूहों और अतिरिक्त अनुसंधान की जरूरत है स्थापित करने के लिए एक कनेक्शन के बीच इन आहार और संक्रमण में लोगों को. एक ही समय में, वे तर्क देते हैं, यह एक अवसर के अनुसंधान के लिए महत्वपूर्ण है कि पता लगाने.

“हम को देखने के लिए मनुष्यों में अगर यह देखने के लिए इसे संबद्ध ने कहा,” रसायनज्ञ अर्नेस्टो हाबिल-सैंटोस, पीएच. डी., विश्वविद्यालय नेवादा, लास वेगास (UNLV). “हम जानते हैं कि लोगों को निम्नलिखित किया गया है इन विभिन्न चरम आहार और हम वास्तव में एक अच्छा नहीं है संभाल पर क्या इन परिवर्तनों को क्या कर रहे हैं करने के लिए हमारे सिस्टम.”

“हम बहुत अच्छी तरह से पता है कि आहार को प्रभावित करता है आंत microbiome,” जोड़ा गया सूक्ष्मजीव विज्ञानी ब्रायन Hedlund, पीएच. डी., भी UNLV में. Hedlund और हाबिल-सैंटोस सह के नेतृत्व में नए अध्ययन.

समूह के अध्ययन के 4 समूहों के चूहों के साथ 5 जानवरों में से प्रत्येक. प्रत्येक समूह प्राप्त एंटीबायोटिक दवाओं और तंग आ गया था, एक अलग आहार: एक उच्च वसा, उच्च प्रोटीन और उच्च वसा, कम प्रोटीन; एक तिहाई था उच्च-कार्बोहाइड्रेट; और चौथा था एक मानक प्रयोगशाला आहार के लिए प्रयोगात्मक चूहों.

परिणाम चौंकाने वाले थे. उच्च प्रोटीन, उच्च वसा वाले समूह में, सभी जानवरों को विकसित गंभीर संक्रमण की मृत्यु हो गई और 4 दिनों के भीतर. में उच्च वसा, कम प्रोटीन समूह, केवल 2 जानवरों की मृत्यु हो गई । में उच्च कार्बोहाइड्रेट समूह, 2 चूहों से पता चला हल्के लक्षण और बरामद किया और मानक आहार समूह, जानवरों के सभी से पता चला संक्रमण के लक्षण, लेकिन यह भी बरामद किया है ।

हाल ही के अध्ययन का सुझाव है कि क्योंकि एंटीबायोटिक दवाओं के बैक्टीरिया को मारने प्रजातियों को अंधाधुंध, दवाओं तबाह आबादी के जीवों के लिए प्रतिस्पर्धा है कि अमीनो एसिड होता है, छोड़ने सी बेलगाम नि: शुल्क प्रचार करने के लिए. लेकिन Hedlund ने कहा कि कहानी है, और भी अधिक जटिल है । “यह स्पष्ट है कि यह सिर्फ एक संख्या खेल है,” उन्होंने कहा. नए काम से पता चलता है कि आहार को बढ़ावा कर सकते माइक्रोबियल समूहों किया जा सकता है कि सुरक्षात्मक, यहां तक कि एंटीबायोटिक दवाओं के बाद. के लिए एक संक्रमण के पनपने के लिए, उन्होंने कहा, “हो सकता है आप की जरूरत है इस संयोजन के बाहर पोंछते सी बेलगाम प्रतियोगियों के साथ एंटीबायोटिक दवाओं और फिर एक आहार है कि अतिवृद्धि को बढ़ावा देता है और बीमारी है।”

नए अध्ययन सवाल उठाया है कि शोधकर्ताओं का पीछा करेंगे, भविष्य के अध्ययनों में. उदाहरण के लिए: उच्च carb आहार, जो लग रहा था के खिलाफ सुरक्षात्मक सी बेलगाम संक्रमण, जन्म दिया करने के लिए कम से कम विविध समुदाय के रोगाणुओं. “के बहुत सारे कागजात का कहना है कि एक कम माइक्रोबियल विविधता है, हमेशा के लिए एक बुरी बात है, लेकिन इस मामले में, यह सबसे अच्छा रोग का परिणाम है,” कहा हाबिल-Santos. हालांकि, उन्होंने चेतावनी देते हैं कि एक उच्च carb आहार के लिए नेतृत्व कर सकते पशु बनने स्पर्शोन्मुख वाहक कर सकते हैं कि प्रसार के संक्रमण के लिए अतिसंवेदनशील विषयों.

समूह भी देख शुरू करने के लिए तरीके के बीच संबंध को समझने आहार और सी बेलगाम संक्रमण में लोगों को. “यह मनुष्य के लिए अनुवाद है या नहीं, मैं नहीं कर रहा हूँ पूरी तरह से यकीन है कि ने कहा,” हाबिल-Santos. “लेकिन अगली बार मैं एंटीबायोटिक दवाओं के लेने में, मैं नहीं जा रहा हूँ करने के लिए हो सकता है एक उच्च प्रोटीन या Atkins आहार.”

स्रोत: Eurekalert



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