एक मीठा ब्रोकोली कटौती करने के लिए हृदय रोग


मेलबर्न: वैज्ञानिकों ने दावा किया है करने के लिए विकसित की एक नई किस्म है कि ब्रोकोली न केवल प्राकृतिक, लेकिन यह भी स्वाद मीठा होता है और 40 प्रतिशत से अधिक विरोधी oxidants से सामान्य करने के लिए कम जोखिम के हृदय रोग और कैंसर.
वैज्ञानिकों विक्टोरिया विभाग के प्राथमिक उद्योगों (डीपीआई), की खोज की है “बूस्टर ब्रोकोली”, एक नई किस्म है कि समूह में पहले के सुपर सब्जियों और अधिक शामिल हैं विरोधी oxidants की तुलना में सामान्य किस्म के, एबीसी की रिपोर्ट में कहा सोमवार को.
डीपीआई के अग्रणी वैज्ञानिक रॉड जोन्स ने कहा है कि नई ब्रोकोली का परिणाम नहीं है जेनेटिक इंजीनियरिंग.

“सभी हम किया है है वापस चला गया और दिमाग प्रकृति के प्राकृतिक विविधता है,” उन्होंने कहा.
जोन्स ने यह भी कहा कि डीपीआई था भागीदारी के साथ बड़ी कंपनियों और परीक्षण किया था 400 किस्मों के साथ ब्रोकोली का चयन करने से पहले था कि एक उच्चतम एंटी ऑक्सीडेंट सामग्री है और अब वे का फैसला किया है करने के लिए नस्ल “बूस्टर ब्रोकोली”.

“यह भी में सुधार के बारे में हमारी जनसंख्या के स्वास्थ्य में सामान्य हो रही द्वारा लोगों को सब्जियां खाने के लिए है कि हम जानते हैं कि बहुत अच्छा कर रहे हैं उनके लिए,” उन्होंने कहा.

“यह एक प्रीमियम ब्रांडेड उत्पाद तो रिटर्न उत्पादकों के लिए अधिक होना चाहिए,” जोन्स ने कहा.



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